Après son post-doctorat à l’EPF de Zurich, Tove Larsen a rejoint l’Eawag où elle initia et dirigea plusieurs projets transversaux portant sur des développements technologiques innovants dans le domaine de la gestion des eaux urbaines. Ses principaux intérêts sont la gestion des eaux usées préservant les ressources et la recherche transdisciplinaire. En 2008, son projet Novaquatis a remporté le prestigieux prix des Académies suisses pour la recherche transdisciplinaire pour son approche visionnaire, innovante et intégrative de la gestion des eaux urbaines. En 2014, son projet sur les toilettes Blue Diversion a obtenu deux prix de l’innovation de l’IWA (International Water Association).